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Inserito da (Massimiliano D'Uva), venerdì 7 agosto 2020 15:37:22
E' la passeggiata più trendy della Costiera amalfitana: si tratta del sentiero delle Formichelle, un percorso che si snoda tra terrazzamenti panoramici e storiche mulattiere, si collega al già famoso "Sentiero dei Limoni" che collega Maiori e Minori, terminando con una pausa dolce a Minori, presso il bistrot Sal De Riso Costa d'Amalfi. Lui, il maestro pasticcere più amato dagli italiani, ha dedicato un dolce, battezzato...
Inserito da (admin), lunedì 30 settembre 2019 18:42:27
Minori, città del gusto e delle maggiori espressioni di gusto. Ha approfittato dell'ultimo caldo giorno di settembre lo chef Gennaro Contaldo, ambasciatore del gusto italiano nel Regno Unito, autore di libri e trasmissioni di successo oltremanica per ritornare nella sua città natale. Immancabile l'incontro con il maestro pasticciere Salvatore De Riso, rappresentante più autorevole del bello e del buono della Costa d'Amalfi...
Inserito da (admin), sabato 20 luglio 2019 16:33:26
Preparati esclusivamente con frutta fresca di stagione, selezionata direttamente da Salvatore De Riso e raccolta dai nostri contadini al punto giusto di maturazione, arrivano nella nostra pasticceria i "Nettari del Sole". La frutta arriva presso i nostri laboratori dove viene lavata, sbucciata e subito lavorata in sottovuoto per mantenere inalterato gusto e colore. Pastorizziamo la frutta velocemente con una tecnologia...
Inserito da (admin), domenica 19 maggio 2019 16:28:24
Il Richemont Club Italia - costituito nel 1996 da Piergiorgio Giorilli - è parte di un'organizzazione internazionale che sostiene l'attività dei suoi soci ai vertici nel settore della panificazione e della pasticceria. Nell'ottica di aggiornamenti costanti e al fine di condividere esperienze e obiettivi raggiunti, si è tenuta questa mattina, presso la Cast Alimenti di Brescia, un incontro con il Maestro Pasticciere Salvatore...
Inserito da (admin), sabato 26 gennaio 2019 12:16:44
C'è anche Sal De Riso con sei dolci creazioni esclusive a Milano per Affordable Art Fair, la fiera d’arte contemporanea più pop d’Italia. All'interno della meravigliosa location Superstudio Più, all’Art Affordable Fair, dal 25 al 27 gennaio 2019, è possibile assaggiare l’arte… dolcemente. Per la prima volta dal 2011, i visitatori potranno vivere un'esperienza di gusto in uno spazio dedicato, l’Art Sweet Corner. All'interno...
Inserito da (admin), lunedì 7 gennaio 2019 12:35:16
Anno nuovo, nuovi dolci. Sabato prossimo (12 gennaio) si riparte con i corsi di pasticceria del maestro Sal De Riso. Il primo incontro del prossimo ciclo di lezioni avrà per tema: "Dolci al cioccolato, sacchetto di castagne, torte moderne invernali e monoporzioni" L'appuntamento è alle 10.00 presso il bistrot "Sal De Riso Costa d'Amalfi", sul lungomare di Minori, dove si proseguirà con il corso fino alle 16.00, intervallando...
Inserito da (admin), lunedì 24 dicembre 2018 15:49:57
Per il Natale non è solo la dolcezza dei nostri panettoni artigianali ad emozionarci ma anche una meravigliosa "prima volta". Quella di Federico, ragazzo affetto dalla sindrome di Down con la passione per la pasticceria, che per la prima volta ha preparato un dolce insieme al nostro Salvatore De Riso. È andato in onda ieri, 23 dicembre, su Rai Uno, a "La prima volta", nuovo format che realizza i sogni di persone comuni...
Inserito da (admin), sabato 22 dicembre 2018 16:24:12
Con il supporto della Biologa nutrizionista, Tiziana Stallone, e il Maestro Pasticciere, Salvatore De Riso, ospiti della trasmissione "Attenti al Lupo" di TV 2000, andata in onda lo scorso 13 dicembre, si è parlato dei "Dolci del Natale: segreti della tradizione e giuste dosi" Un bella puntata che vi riproponiamo integralmente nel video in calce all'articolo dove Giuseppe Caporaso e Maris Milanese hanno intervistato i...
Inserito da (admin), domenica 9 dicembre 2018 21:09:44
"Un libro si scrive, un libro si legge, un libro si critica. Scrittori in TV, perché? Perché leggere cambia la vita, per alcuni allunga anche la vita". "Milleeunlibro scrittori in TV" è il programma notturno di Gigi Marzullo dedicato ai libri e ai loro autori che questa notte ha ospitato Salvatore De Riso con il suo "Profumo di Limone". Insieme Gigi Marzullo in trasmissione si alternano autori d'eccellenza del calibro...
Inserito da (admin), lunedì 26 novembre 2018 11:36:43
di Positano Notizie Dalla collaborazione con il Progetto MDR - Mediterranean Diet RoundTable, il prestigioso Think tank con la partecipazione di illustri Esperti e opinion leader Internazionali finalizzato allo studio e l'applicazione della Dieta Mediterranea nei molteplici ambiti socio-culturali ed economici e come segreto per la longevità, nasce l'Evento MEDITERRANEAN DIET CHEF TABLE, che vede impegnate importanti firme...
Inserito da (admin), domenica 25 novembre 2018 08:36:48
Michele e Jessica sono una giovane coppia della provincia di Novara con una figlioletta di due anni, Aurora, e un altro in arrivo. Anche riuscendo a vivere una vita dignitosa, senza far mancare nulla ai loro figli, Jessica e Michele hanno un sogno nel cassetto: sposarsi in chiesa con una cerimonia indimenticabile. I due giovani hanno ben pensato di rivolgersi a "Portobello", la nuova trasmissione di Antonella Clerici...
Inserito da (admin), domenica 14 ottobre 2018 17:15:53
E' tutto pronto per il nuovo programma che di Sky, "Artisti del Panettone", che vedrà tra i protagonisti anche Sal De Riso. Il nostro panettone artigianale, premiato e riconosciuto anche a livello nazionale, sarà il vero "Principe" della trasmissione andrà in onda il prossimo mese di novembre su Sky Uno. Undici puntate per dieci maestri pasticceri, più una grande sorpresa che la produzione non ha ancora svelato ma che...
Inserito da (admin), sabato 13 ottobre 2018 07:33:15
Si è tenuta ieri sera, 12 ottobre, la premiazione degli Awards 2018 organizzati dalla rivista Food and Travel Magazine, nella meravigliosa cornice del Forte Village Resort di Santa Margherita di Pula in provincia di Cagliari. Nella categoria "Pasticcerie dell'anno" oltre a Sal De Riso Costa d'Amalfi in finale la Pasticceria Martinucci di Lecce e la Pasticceria Morlacchi di Zanica in provincia di Bergamo. Tanti i riconoscimenti...
Inserito da (admin), martedì 28 agosto 2018 21:02:01
"Quando si tratta di cucina per gli italiani la questione si fa serissima. Vi siete mai chiesti quanti piatti hanno fatto litigare i cuochi di tutto il mondo? Capita infatti che una pietanza tipica della tradizione di un paese non abbia proprio origini autocnone" con questa premessa la perfetta Valentina Bisti, coadiuvata dall'impeccabile Massimiliano Ossini, ha introdotto una vera e propria guerra tra Chef "dolci" e...
Inserito da (admin), lunedì 20 agosto 2018 10:54:16
Può una recensione pubblicata da un nostro ospite, rimasto ancora anonimo, emozionare? Vi proponiamo questa singolare recensione ricevuta su Tripadvisor con la risposta diretta di Salvatore De Riso: E sarà bello e naturale il ritornare.... Come serici fili legano nobili parole e ne fanno poesia, così qui da Sal De Riso serici mani sapienti legano nobili ingredienti e ne fanno capolavori del palato. La meraviglia degli...
Inserito da (admin), lunedì 6 agosto 2018 21:35:16
E' proprio il caso di dirlo: i sapori e profumi della Costa d'Amalfi prendono il...volo. Dagli scali aeroportuali di Milano Malpensa e Napoli Capodichino sono pronti a decollare i nostri capolavori di dolcezza. Sal De Riso, in qualità di ambasciatore del bello e del buono della Divina Costiera, da oggi offre i suoi capolavori di dolcezza anche nei duty-free degli aeroporti di Milano e Napoli. Una gradita novità per nostri...
Inserito da (admin), venerdì 3 agosto 2018 11:24:38
La musica è di casa a Minori, non a caso risulta essere la città italiana che, per numero di abitanti, ha più musicisti, in erba ma anche maestri di Conservatorio. Dal prossimo 5 agosto, con una cerimonia che si terrà all'alba, allo scoccare delle 6, sul molo del centro della Costiera amalfitana, il "Premiato Concerto bandistico Città di Minori" sfoggerà anche le nuove divise fornite dalla nostra azienda. Un gesto dettato...
Inserito da (admin), martedì 31 luglio 2018 12:39:16
Oggi, 31 luglio 2018, è andata in onda una dolce puntata di "Quelle brave ragazze Rai 1", un'idea che nasce e si sviluppa intorno ad un tavolo di amiche che conversano piacevolmente. Un luogo di confronto dove poter chiacchierare, conoscersi e raccontare quanto di bello e buono accade nel mondo. Le quattro conduttrici sono quattro punte di diamante del palinsesto RAI: Veronica Maya, Mariolina Simone, Arianna Ciampoli...
Inserito da (admin), sabato 28 luglio 2018 14:50:59
Che la nostra torta "Ricotta e Pera" è confermato uno dei dolci più imitati del maestro pasticcere Sal De Riso, è stato detto e scritto più volte. Ma da ieri è anche il primo oggetto gastronomico a livello internazionale a essere stato studiato e portato come argomento per una tesi di laurea, quella di ingegneria gestionale all'Università di Salerno. Autore di questo studio, che si basa sulle tematiche delle innovazioni...
Inserito da (admin), sabato 14 luglio 2018 08:11:37
Lo chef palermitano Natale Giunta si è concesso una pausa di "dolcezza" presso la nostra pasticceria di Minori. Chef Giunta e Salvatore De Riso si sono conosciuti grazie ad Antonella Clerici che, nelle passate edizioni de La Prova del Cuoco, li ha sempre voluti accanto tanto per la loro bravura in cucina quanto per le capacità di coinvolgere il pubblico. Natale ha firmato l'esclusivo menù del ristorante "Dei Cappuccini"...
