Porto Cervo, Costa Smeralda, Sardegna, Pasticceria, Inaugurazione
A sorpresa arriva il presidente dell'AMPI Salvatore De Riso
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domenica 4 luglio 2021 22:27:11
Giovanni Pace membro dell'Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) inaugura la sua Gelateria a Porto Cervo, in piazza Alto Pevero (località Sottovento). Per il professionista dell'arte bianca, Maestro AMPI dal 2006, il gelato da sempre rappresenta la "ciliegina finale" che dà la possibilità di declinare le creazioni di pasticceria in versione "sottozero". Dalle paste lievitate alle torte moderne, dalle prime colazioni...
Pescara, Sport, Canottaggio, Canottieri Partenio,
ottimi piazzamenti in attesa del prossimo evento monegasco che vedrà impegnati gli atleti della Costa d'Amalfi
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sabato 28 settembre 2019 14:40:19
Disputati presso lo Stadio del Mare di Pescara, i Campionati Italiani di canottaggio nella specialità Coastal Rowing. Gare disputate sulla distanza di 5000 metri con tre giri di boa e arrivo in prossimità dello Stadio del Mare con la presenza di numerose società e atleti. La Canottieri Partenio di Maiori, si è classificata al terzo posto con Luigi Amendola nella specialità singolo maschile e sempre nel singolo, all'ottavo...
Il 26 settembre il gotha della pasticceria nazionale si riunirà in Costa d’Amalfi per celebrare sua maestà la Sfogliatella
Svelati i nomi della giuria di eccellenza che decreterà il vincitore dell’VIII edizione del Santarosa Pastry Cup
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domenica 4 agosto 2019 19:24:27
"La Santarosa...Sciantosa" è il tema audace quanto originale scelto per l'edizione 2019 del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici nazionali, tappa ambita da pasticceri e barman professionisti di tutta Italia. I pasticcieri finalisti, dunque, saranno chiamati a sfidarsi a colpi di prelibatezze dolciarie, presentando una creazione chiaramente...
Conca Dei Marini, Amalfi, Costiera Amalfitana
Tutto pronto per l’ottava edizione dell’evento gastronomico dedicato al dolce che fu realizzato per la prima volta nel 1700 nell’omonimo monastero a picco sul mare di Conca dei Marini. La Costa d'Amalfi celebra questo piccolo grande capolavoro di dolcezza!
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lunedì 22 luglio 2019 10:32:00
Nel suggestivo borgo marinaro di Conca dei Marini si è già da tempo messa in moto la macchina organizzativa del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici nazionali, tappa ambita da pasticceri e barman professionisti di tutta Italia. Ideato nel 2012 da Tiziana Carbone nell'ambito dell'A.L.O.E. (Associazione dei Liberi Operatori Economici) e sostenuto...
Villa Diamante, Posillipo, Napoli, Progetto Famiglia Cooperazione, Solidarietà
L'evento è stato organizzato in collaborazione con Villa Diamante, Associazione Cuochi del Vesuvio e Sal De Riso
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giovedì 30 maggio 2019 20:09:55
Sullo sfondo una cornice suggestiva, quella del promontorio partenopeo, e in prospettiva la costruzione della "Cittadella Martin", a Saaba, nel cuore del Burkina Faso, in Africa. Un vero e proprio villaggio della carità promosso dalla Fraternità di Emmaus, dove tanti giovani avranno la possibilità di studiare o di abilitarsi al mondo del lavoro. Un progetto ambizioso che ha trovato nei professionisti del settore alta...
Vietri Sul Mare, Costiera Amalfitana, Matrimoni, Wedding Cake
sullo sfondo della Costa d'Amalfi il matrimonio di Ilenia Selvaggi e Paolo Leoni
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mercoledì 1 maggio 2019 17:22:26
di Positano Notizie Hanno scelto la Costiera Amalfitana in un fresco pomeriggio di fine aprile per coronare il loro sogno d'amore, Ilenia Selvaggi e Paolo Leoni che, nella Chiesa dedicata a Santa Maria Delle Grazie a Raito di Vietri Sul Mare, si sono uniti in matrimonio. I festeggiamenti sono poi proseguiti nel meraviglioso scenario dell'Hotel Raito, incantevole albergo 5 stelle di Vietri sul Mare. Per concludere in "dolcezza"...
Corsi di pasticceria, Sal De Riso, Costa d'Amalfi
la primavera è alle porte e noi siamo pronti ad accoglierla
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lunedì 11 marzo 2019 08:28:43
Ricco e invitante il secondo appuntamento del ciclo di lezioni di pasticceria condotte dal nostro Sal De Riso. Il tema dell'incontro, che si terrà sabato prossimo 16 marzo, è: "Dolci e lievitati primaverili: Savarin al Grand Marnier, Marakaibo al cioccolato e rhum, torte moderne e dolci da forno" L'appuntamento è alle 10.00 presso il bistrot "Sal De Riso Costa d'Amalfi", sul lungomare di Minori, dove si proseguirà con...
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mercoledì 6 marzo 2019 18:48:00
Se alla moglie Anna e alla figlia Anastasia il maestro pasticcere Sal De Riso ha dedicato due dolci che portano il loro nome, per tutte le donne che vorranno festeggiare l'8 marzo nella sua Pasticceria di Minori, De Riso ha elaborato una serie di varianti sul tema della Torta "Mimosa". Venerdì 8 marzo, la Pasticceria Sal De Riso si tingerà di giallo: decorazioni ad hoc in tutto il locale, mimose di zucchero adagiate sulle...
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martedì 26 febbraio 2019 15:30:18
Non poteva certo mancare Sal De Riso all'appuntamento partenopeo organizzato da Città del Gusto NapoliGambero Rosso: "Pasticceri & Pasticcerie 2019", la terza edizione dell'evento dedicato ai migliori maestri pasticceri d'Italia, premiati dall'omonima guida del Gambero Rosso. La kermesse si svolgerà il 28 febbraio presso il Roof dell'Hotel Royal Continental, a partire dalle 18.30. Per l'occasione, Sal De Riso porterà...
Un matrimonio da favola celebrato a Doha
Salvatore De Riso con la moglie Anna ed il suo team di pasticcieri
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domenica 2 dicembre 2018 12:25:56
Sal De Riso ha celebrato con i suoi dolci il matrimonio dell'anno tra due principi del Qatar. "E'stato un matrimonio da Mille e una Notte" ha affermato il maestro pasticcere di Minori. E non poteva essere altrimenti visto che a convolare a giuste nozze sono stati due membri della famiglia reale del Qatar. Ma la singolarità è che affianco ai loro chef hanno voluto e chiamato dall'Italia alcuni tra i migliori interpreti...
Napoli, coincasa, cooking show, identità golose
I protagonisti della nuova pasticceria italiana presentati da Paolo Marchi
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giovedì 22 novembre 2018 22:20:42
Continua il viaggio di "COINCASA Sweet Days", tra dolci storie di gusto e di passione, arrivando in Campania, a Napoli, con il Maestro Pasticciere Salvatore De Riso membro dell'Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani. Firmata da COINCASA, in collaborazione con Paolo Marchi, giornalista e ideatore di Identità Golose, la quarta delle 6 tappe previste dal road show realizzato per far conoscere al pubblico i grandi maestri...
Il panettone made in sud
con Pino Aprile al Circolo Rari Nantes per presentare il nuovo panettone alla mela Annurca
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mercoledì 17 ottobre 2018 12:34:49
E' la mela campana, l'annurca, antichissima coltivazione. Nella Casa dei Cervi a Ercolano ci sono dipinti che la raffigurano. Plinio il Vecchio la descrive come mala orcula, poiché prodotta nella zona di Pozzuoli, nei pressi dell' Orco sul fondo del lago d'Averno in zona flegrea. Era la preferita di Eduardo De Filippo che nella sua celebre commedia "De Pretore Vincenzo" narrò le immense distese di mele del paese di Malizzano...
Santarosa Pastry Cup 2018
Presenze illustri e consensi hanno decretato l’ottimo risultato della kermesse gastronomica dedicata alla Sfogliatella Santarosa
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sabato 13 ottobre 2018 22:12:33
Le premesse per la buona riuscita dell'edizione 2018 del Santarosa Pastry Cup c'erano tutte: un ricco calendario di eventi, una giuria di qualità composta da eccellenze assolute del settore gastronomico nazionale e 5 finalisti che, con il loro estro creativo, hanno dimostrato la versatilità dell'arte pasticcera, in grado di declinare un must della tradizione campana, la Sfogliatella Santarosa appunto, in altrettante differenti...
Anche quest'anno Salvatore De Riso nella giuria dell'evento
tutto pronto per la finale di domani presso il ristorante Sensi di Amalfi
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lunedì 24 settembre 2018 12:52:31
Martedì 25 settembre il mondo della pasticceria nazionale si darà appuntamento in Costiera Amalfitana per la settima edizione del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici, tappa ambita da pasticceri e barman professionisti di tutta Italia. Pasquale Bevilacqua, Pino Ladisa, Angelo Grippa, Debora Vena e Giuseppe Manilia sono i nomi dei pasticceri...
martedì 18 settembre nella nostra pasticceria / cocktail bar di Minori
un evento esclusivo unica tappa in Costiera Amalfitana
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martedì 11 settembre 2018 23:52:21
Sarà una serata di musica e mixology quella in programma per martedì 18 presso la nostra pasticceria / bistrot di Minori in Costiera Amalfitana: Be a Barman for a night! In collaborazione con Campari un evento esclusivo che vedrà i nostri barman, affiancati dai colleghi ed esperti in mixology della Campari Academy, preparare per voi i tre aperitivi italiani più apprezzati: Americano, Spritz e Negroni. A tutti gli ospiti,...
Svelate alcune delle prossime novità natale 2018 e primavera 2019
visita al laboratorio artigianale di Tramonti e pranzo sul lungomare di Minori
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martedì 11 settembre 2018 21:46:02
Tutta la dolcezza dei nostri lievitati: dal laboratorio dove vengono preparati fino alla nostra pasticceria / bistrot, ubicata su uno dei "fronte mare" più belli della Costa d'Amalfi. Tra le bontà, dolci e salate, degustate all'interno del nostro dehors di Minori anche alcune anticipazioni "top secret" per il prossimo Natale. Oltre al panettone Oro Puro alcune nuove referenze che saranno a breve in catalogo insieme ai...
Giovedì 6 settembre 2018 a Minori in Costiera Amalfitana
Sal De Riso e Sanpellegrino vi invitano alla serata più dissetante dell'estate
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giovedì 30 agosto 2018 21:11:16
Tutto il gusto dei nostri capolavori di dolcezza e i sapori dei nostri finger food incontrano i migliori cocktail firmati Sanpellegrino: Limonata Tequila, Aranciata alla Coque, Gin Tonic e Green Chinò. Una serata particolare, all'insegna dello stare insieme e della convivialità, durante la quale i nostri barman, Andrea Minerva e Michelangelo Giordano, vi delizieranno con la loro abilità e soprattutto con il piacere di...
si avvicina l'appuntamento più dolce con la sfogliatella Santarosa
Il 25 settembre festeggeremo insieme il dolce nato nel 1700 nel famoso monastero di clausura di Conca dei Marini e divenuto ormai uno dei simboli della gastronomia italiana nel mondo
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mercoledì 22 agosto 2018 16:42:29
Una gustosa e originale commistione tra tradizione e innovazione, estro creativo e reinterpretazione in chiave moderna saranno i tratti salienti che caratterizzeranno l'edizione 2018 del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici nazionali, tappa ambita da pasticceri e barman professionisti di tutta Italia. Martedì 25 settembre la ricca giornata...
Salvatore De Riso con l'amico Natale Giunta ad Amalfi per una cena a 4 mani
durante il servizio l'invito ad Antonella Clerici
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giovedì 2 agosto 2018 11:44:39
Una serata raffinata all'insegna della grande cucina all'interno di una location romantica come quella del ristorante "Dei Cappuccini" di NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi. Lo chef Natale Giunta ha ospitato Salvatore De Riso per un'esclusivo evento ispirato alla "Dolce Vita", simbolo dell'italian lifestyle nel mondo, in cui è stato realizzato un menù degustazione con alcuni dei più noti piatti dello chef Giunta,...
Santarosa Pastry Cup 2018 VII edizione
Il pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana si prepara ad accogliere la settima edizione dell’evento gastronomico che celebra la sfogliatella Santarosa, il dolce realizzato per la prima volta nel 1700 nell’omonimo monastero
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mercoledì 25 luglio 2018 14:31:15
A Conca dei Marini, nel cuore della Costa d'Amalfi, fervono i preparativi per la VII edizione del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua identità nel panorama degli eventi gastronomici nazionali, tappa ambita da pasticceri e barman professionisti di tutta Italia. Ideato nel 2012 da Tiziana Carbone nell'ambito dell'A.L.O.E., l'Associazione dei Liberi Operatori Economici operanti sul territorio...
