Sal De Riso Journal Costiera Amalfitana

Alla IULM di Milano un confronto sul futuro della comunicazione enogastronomica

Sal De Riso porta l’eccellenza della Costiera agli IULM Food Talks 2025

Il Maestro ha partecipato alla giornata inaugurale della XV edizione del Master in Food and Wine Communication dell’Università IULM, condividendo la propria esperienza e la visione sul racconto contemporaneo della ristorazione italiana

Inserito da (Massimiliano D'Uva), lunedì 13 ottobre 2025 15:51:26

Sal De Riso ChannelSal De Riso porta l’eccellenza della Costiera agli IULM Food Talks 2025

Lunedì 13 ottobre 2025, l'Università IULM di Milano ha ospitato una nuova edizione degli IULM Food Talks, appuntamento dedicato all'evoluzione della comunicazione gastronomica nell'era digitale. Tra i protagonisti della giornata, anche Salvatore De Riso, invitato a intervenire nel panel "Dallo stellato alla trattoria, come cambia il racconto della ristorazione italiana", insieme a giornalisti, chef e docenti universitari....